@太仓人 一大波时令美食来啦！菜场见！

从立秋的那一刻开始

一大波时令美味

相继出现在太仓人的餐桌上

(资料图片仅供参考)

“水八仙”、新毛芋艿、大闸蟹……

口水都要流出来啦

那么

时令美食的品质、价格如何？

一起来看看吧

粉糯香滑

新毛芋艿提前亮相

时令美食人气榜上，怎能少了新毛芋艿的身影！作为太仓特色农产品之一，新毛芋艿已经提前上市啦。

可盐可甜、可蒸可煮，这一道美味让人心心念念。

目前，新毛芋艿收获量还不多，中心菜场价格在7~8元/斤。再过一段时间，新毛芋艿的产量会增加，价格也会有所回落。就好软糯这口的，可以一饱口福咯。

水灵灵、鲜滋滋

“水八仙”正诱人

“水八仙”指的是 莲藕、菱角、芡实（鸡头米）、茭白、莼菜、荸荠、茨菰、水芹 八种水生食物，大都在夏秋季上市，营养高、水分足、味道好。

在中心菜场，多个摊位上都能看到莲藕、茭白、荸荠的身影。不少市民在逛菜场时，纷纷被这些水灵灵的时鲜吸引驻足。

莲 藕

眼下，正值莲藕采收上市，价格约7元/斤。“我们家的藕前一天下午采收，第二天一早拿出来卖，确保了莲藕的新鲜。”一位摊主介绍。

看着一节节肥大黄嫩的莲藕，越发勾起小编肚里的馋虫，桂花糖藕必须安排。

茭 白

摊位上，个大肉肥、新鲜白嫩的茭白看上去十分诱人，价格在3~4元/斤。

作为太仓人餐桌上的“常客”，不管是茭白炒肉丝，还是油焖茭白，都非常下饭。

鸡头米

承载着舌尖清欢的鸡头米你尝鲜了吗？小编了解到，目前，太仓本地新鲜鸡头米的价格大概在120元/斤。

虽然在中心菜场没有看到新鲜鸡头米的身影，但是小编在某买菜APP上搜索到了冷冻售卖的鸡头米，生产日期也算新鲜，都在今年7~8月份，想吃的小伙伴可以在手机上下单。

等天气转凉之后，荸荠、红菱、茨菇、水芹将相继上市，小伙伴们擦擦口水，再等待一段时间。

没有一只螃蟹

能活着爬出太仓

尽管还没到品尝大闸蟹的黄金时期，但小编在朋友圈发现，不少小伙伴已经开始尝鲜了。

在水产市场，摊主黄先生介绍，大闸蟹其实就是“长大后的‘六月黄’”。现在，“六月黄”正值最佳赏味期，尤其是个头大点的，可以买回家蒸或煮着吃，味道鲜美得很。

那么，今年大闸蟹何时上市？价格又如何？

“按照每只3两的重量算，价格应该在13~14元，预计9月中旬就会上市。”黄先生说。

看来肥美的大闸蟹还需再等等，不如先来上几只梭子蟹吧！现在正值梭子蟹味美的季节，小伙伴们千万别错过。

能在时令风物上市时

用味蕾去感受季节变更

这样的幸福无以言表

挎上你的菜篮子

菜场走起呀

来源：太仓融媒

编辑：小尹

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